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你问我答! 五星熊手把手教你吃(标题党)

本主题由 小熊狮 于 2008-4-10 05:00 PM 置顶
引用:
原帖由 hunterhead 于 25-5-2008 17:38 发表
现在的公式真烦人,那么多,每天吃的东西要算。。。。。
厨子,你有食谱吗??共享几个,让大家开开眼那,
我知道一些理論 但是從來不算的   我懶

食譜都是自己搞的 有機會再發吧  因為很花時間整理阿  最近好忙的

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引用:
原帖由 hunterhead 于 25-5-2008 17:49 发表
怎样协调好碳和蛋白的比例??比例应时多少??一般转换率是多少??运动时候和静态时候的??

人的营养吸收率怎么测得??蛋白吸收率??碳的吸收率??脂肪的吸收率??基础代谢率怎么算??

我在算,我已经 ...
碳和蛋白比因人而異 因目的性而異 因體質而異
好比說減重需要的蛋白質比例比增重來的高
內胚型的人比起外胚型的人 可以增加比較多的碳水化合物比例
還是老話一句 找出適合自己的方式才是王道  這很花心思和時間的

轉換率也是因人而異的其實...相對來說運動和靜態時候(你說的是基礎代謝率?)也是因人而異
有些人天生就是熊  有些人天生就有清晰的腹肌

我自己大概就知道一些皮毛而已啦  因為機制太複雜  我也只是練好玩的而已
沒有要去比賽啥的
等你出書來造福大家

另外兩岸三地 我不中也不港    至於字體的問題抱歉 有時候論壇會自動轉成簡體 有時候又不會
辛苦啦

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引用:
原帖由 hunterhead 于 25-5-2008 17:55 发表
我世代中医,如果大家想用中医调节身体,来问吧,我尽我所能虽说我略懂中医, 但也要象西医一样精确,对不??

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恩....1.听了那么多关于基础代谢,其实他是用来干嘛的?
之前你跟我说它不是加快脂肪燃烧的效率
难道在减脂做有氧时需求大量蛋白只为留着肌肉而已?
还有个问题是2.还没告诉我在减脂其间除了加上做有氧外是否停止力量训练?还是不变?

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引用:
原帖由 KINGKONG 于 26-5-2008 16:34 发表
恩....1.听了那么多关于基础代谢,其实他是用来干嘛的?
之前你跟我说它不是加快脂肪燃烧的效率
难道在减脂做有氧时需求大量蛋白只为留着肌肉而已?
还有个问题是2.还没告诉我在减脂其间除了加上做有氧外是否停止力量 ...
1.基礎代謝率不是用來幹麻的 他只是人體的一個現象,也就是靜止不動你也要消耗掉這些能量

他"是"脂肪燃燒的關鍵,而肌肉越多基礎代謝率會越高

难道在减脂做有氧时需求大量蛋白只为留着肌肉而已?  -- 沒錯


2.這個我很難回答,因為其實有點因人而異
傳統的做法是組數次數提高 重量減輕
但是這是不是最好的減脂訓練方法...我個人持保留態度
因為我自己是唯心論者  也就是說我會依每次訓練時的狀況調整自己的練法
我其實也相信因為減脂的時候能量來源攝取不足,身體比較容易疲憊  不太有辦法練太重
所以有點自然而然
說了半天好像等於白說...不過反正就練的爽就好了   當每次的訓練是種對自我的挑戰
練到沒有遺憾就好

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食品种类

  
  

GI(%)

  
  

食品种类

  
  

GI(%)

  
  

水果和水果产品

  
  

  
  


果汁饮料

  
  

  
  

178、樱桃

  
  

22.0

  
  

201、水蜜桃汁

  
  

32.7

  
  

179、李子

  
  

42.0

  
  

202、苹果汁

  
  

41.0

  
  

180、柚子

  
  

25.0

  
  

203、巴梨汁罐头(加拿大)

  
  

44.0

  
  

  

  
  

  
  

204、未加糖的菠萝汁(加拿大)

  
  

46.0

  
  

181、鲜桃

  
  

28.0

  
  

205、未加糖的柚子果汁

  
  

48.0

  
  

182、天然果汁桃罐头

  
  

30.0

  
  

206、桔子汁

  
  

57.0

  
  

183、糖浓度低的桃罐头(加拿大)

  
  

52.0

  
  


碳酸饮料

  
  

  
  

184、糖浓度高的桃罐头

  
  

58.0

  
  

207、可乐

  
  

40.3

  
  


香蕉

  
  

  
  

208、芬达软饮料(澳大利亚)

  
  

68.0

  
  

185、生香蕉

  
  

30.0

  
  

糖及其他

  
  

  
  

186、熟香蕉

  
  

52.0

  
  


  
  

  
  


  
  

  
  

209、果糖

  
  

23.0

  
  

187、干杏

  
  

31.0

  
  

210、乳糖

  
  

46.0

  
  

188、淡味果汁杏罐头

  
  

64.0

  
  

211、蔗糖

  
  

65.0

  

TOP

  

189、梨

  
  

36.0

  
  

212、蜂蜜

  
  

73.0

  
  

190、苹果

  
  

36.0

  
  

213、白糖

  
  

81.8

  
  

191、柑

  
  

43.0

  
  

214、葡萄糖

  
  

97.0

  
  


葡萄

  
  

  
  

215、麦芽糖

  
  

105.0

  
  

192、葡萄

  
  

43.0

  
  


其它

  
  

  
  

193、淡黄色无核小葡萄

  
  

56.0

  
  

216、花生

  
  

14.0

  
  

194、(无核)葡萄干

  
  

64.0

  
  

217、西红柿汤

  
  

38.0

  
  

195、猕猴桃

  
  

52.0

  
  

218、巧克力

  
  

49.0

  
  

196、芒果

  
  

55.0

  
  

219、南瓜

  
  

75.0

  
  

197、巴婆果

  
  

58.0

  
  

220、胶质软糖

  
  

80.0

  
  

198、麝香瓜

  
  

65.0

  
  

  
  

  
  

199、菠萝

  
  

66.0

  
  

  
  

  
  

200、西瓜

  
  

72.0

  
  

  
  

  

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同时进食物导致后果

1 猪肉+菱角 肚子疼

2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死

3 牛肉+栗子 引起呕吐

4 牛肉+红糖 胀死人

5 牛肉+盐菜 会中毒

6 牛肉+鲶鱼 会中毒

7 牛肉+田螺 会中毒

8 羊肉+西瓜 伤元气

9 羊肉+田螺 腹胀

10 狗肉+绿豆 会中毒

11 狗肉+黄鳝 会中毒

12 狗肉+ 会中毒

13 兔肉+芹菜 脱发

14 兔肉+人参 会中毒

15 兔肉+青姜 会中毒

16 兔肉+红罗卜 会中毒

17 鸡肉+芹菜 伤元气

18 鹅肉+鸡蛋 伤元气

19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏

20 甲鱼+苋菜 会中毒

21 黑鱼+茄子 肚子疼

22 鲤鱼+猪肉 会中毒

23 鲤鱼+甘草 会中毒

24 鲤鱼+辣椒 成痔疾

25 鲤鱼+芹菜 患痢疾

26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险

28 鲫鱼+树豆花 中毒必死

29 鳗鱼+桔子 会中毒

30 鱆鱼+螺肉 会中毒

31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡

32 生鲸肉+大面 中毒必死

33 螃蟹+柿子 引起腹泻

34 螃蟹给癞病人吃 必死

35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)

36 虾子+金瓜 会中毒

37 虾子+青枣 会中毒

38 +芹菜 剧毒

39 田螺+木耳 会中毒

40 田螺+玉米 会中毒

41 鸡蛋+糖精() 会中毒,重则死亡

43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋

44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢

45 蒜头+蜂蜜 会变疳积

46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛

47 +蜂蜜 会中毒

48 萝卜+人参 滞气

49 萝卜+木耳 导致皮炎

50 蜂蜜+油炸物 会中毒

51 木瓜+油炸物 会下痢

52 西瓜+油炸物 会下痢

53 西瓜+八宝丹 会中毒

54 金瓜+八宝丹 会中毒
55 马铃薯+香蕉 面部生斑

56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒

57 红薯+柿子 会得结石

58 树薯粉+麻油 会中毒

59 花生+黄瓜 会伤身

60 白酒+柿子 导致胸闷

61 热酒+红柿 会中毒

62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身

63 牛奶+ 患痢疾

64 牛奶+菠菜 患痢疾

65 葡萄+开水 引起腹泻

66 番茄+绿豆 伤元气

67 海带+猪血 便秘
: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用
饮食禁忌:
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,,,,. .
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
头痛忌食酒,大葱.
鼻塞病忌食油腻,糖果. .
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,,,韭菜,.
牙痛忌食糖,酱油..
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
呕吐病忌食糖,,鱼腥.
泄泻忌食油,,豆腐,生冷,鱼虾.
皮肤痒忌食酸果,辣椒
失眠症忌食酒
肝炎忌食鸭,,,.
黄疸病忌食糯米,白酒.
胃痛忌食鸭蛋,,
痢疾忌食鱼,,,韭菜.
腰痛忌食葱
盗汗忌食酒,,韭菜,.
耳烂忌食鱼,.
浮肿忌食糯米,各种酒.

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所有的 基础营养学知识,只是多了,我 要 整理一下
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有个问题??一般的名牌的蛋白粉,和增重分有激素,或者不好的东西吗 ??
含氮的蛋白粉和乳清蛋白有什么不同??

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