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xiao831117 发表于 2008-4-20 11:03 PM

喜欢什么贴出来啊！

麻烦大家把自己补充蛋白质的即经常吃又觉得是美食的菜发出来给其他人借鉴借鉴哈。
这样我们就会有更多的选择了，嘿嘿。
下面是我的最爱，不过没有这个这么讲究，呵呵。

香煎牛扒
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材料与制作:牛排一大块切成四块,Mickey D炸土豆条一小包,三片西红柿,生菜一叶,法国面包两片,黄油一大块,橄榄油,蒜片,胡椒,盐.

牛排用毛巾纸吸干水,放点美極酱油与洒少许盐緊壓于牛排的底与面醃大约20分鐘.热平底锅放橄榄油与黄油直到黄油快变焦时,放蒜茸爆香后转中火放牛排进去嫩煎大约4 分钟,然后转边再煎3 分钟(约为5成熟外焦里嫩),取出摆在盘上.吃时可放些胡椒粉,美極,美乃滋与芥末相伴.[/size]

[img]http://www.sgwritings.com/bbs/attachments/xx_3W7o3KWpHcxq.jpg[/img]

[img]http://www.sgwritings.com/bbs/attachments/xx2_mFrIJ0d89MQc.jpg[/img]

皮蛋 发表于 2008-4-21 01:00 AM

我靠~~千万别让老虎看见~~~
他要看见~恐怕连贴子也一起吃了!!!!!!

bearady 发表于 2008-4-21 02:33 AM

我先把图片吃了，老虎就不会吃帖子了:lol :lol :lol

洛熊 发表于 2008-4-21 01:16 PM

牛排-。-  口水流1地


楼主太残忍了。 刚吃完饭来看帖子又饿了

xiao831117 发表于 2008-4-21 10:31 PM

今天没买到牛扒,只买到了牛肉,所以做了煎牛肉:
把牛肉切片用刀背敲烂(但还要保证是片状,这样比较好熟),用盐,鸡精,蒜,酱油拌一下待用.
在锅中倒油,铺平锅底即可,烧热.
把肉片尽量弄干一点,放入油锅中,两面煎一下即可出锅.
味道还不错的说,嘿嘿.

小蜥蜴 发表于 2008-4-21 11:58 PM

:Q :Q 我饿了现在··

smdz 发表于 2008-4-22 01:54 AM

其实我更喜欢。。海鲜

xiao831117 发表于 2008-4-23 09:08 PM

今天做了肉沫拌豆腐：
胡萝卜炒牛肉馅 加入砂糖、茴香、鸡精、精盐少许，倒在用开水烫好的内酯豆腐上，很好吃的说。

[[i] 本帖最后由 xiao831117 于 2008-4-23 09:21 PM 编辑 [/i]]

xwqe3402 发表于 2008-4-24 01:29 PM

牛肉我还是喜欢剁细了用香芹炒着吃:lol

xiao831117 发表于 2008-4-30 10:57 PM

今天做了黑胡椒煎鸡扒:
用盐,鸡精和黑胡椒把大片状的鸡胸肉放在一起拌匀,待用
把油(铺平锅底即可)烧热,把鸡肉放进去(尽量保持肌肉是平摊的),煎到两面金黄即可出锅,配上花生酱吃,简直是极品,哈哈.

ws00562816 发表于 2008-5-1 10:08 AM

好饿。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

lgyjwdz 发表于 2008-7-17 04:46 AM

口水..ing。。。。

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