交大家！一个夏日凉菜！注意！ ”无脂的“所以吃多少都没关系！
[b][size=4]菜名：什锦皮冻[/size][/b][b][size=4][/size][/b]
[b][size=4]材料：生猪皮500克、青豆80克、胡箩卜50克、煮好的黄豆若干。[/size][/b]
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[b][size=4]调料：盐、花椒、大料、桂皮、干的朝天辣椒、姜、葱、料酒、泡好的玫瑰水。[/size][/b]
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[b][size=4]做法：1、水锅上火下入猪皮，水开5分钟拿出来。趁热用刀把猪皮上的脂肪，刮干净[/size][/b]
[b][size=4] 然后在下水煮5钟。拿出来在刮，如此两次猪皮上的脂肪就祛除干净了。[/size][/b]
[b][size=4] 然后放凉了！切丝备用。[/size][/b]
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[size=4][b] 2、[/b]水锅上火加准备好的冷的玫瑰水，然后加入猪皮丝、盐、花椒、大料、桂皮[/size]
[size=4] 辣椒、姜、葱、料酒适量就可以了。然后熬煮两个半小时。注意：这里水全部都[/size]
[size=4] 冷水然后熬煮皮冻的水要一次加够中途不可以在加水。大火开锅小火慢炖。[/size]
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[size=4] 3、皮冻熬煮好了以后，加入青豆、胡罗卜丁、黄豆，放凉就可以了。[/size]
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[size=4]备注：猪皮含有很多的动物胶元蛋白！虽然时间长了点！但是！真的很棒~！[/size] :handshake :handshake :handshake :handshake 美容养颜！呵呵不错
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