中国壮熊联盟社区 猛兽熊 » 美食天地 » 虾皮锅塌豆腐

梦舞者 发表于 2008-7-28 12:44 AM

虾皮锅塌豆腐

1）鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。     2）鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。     3）豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。     4）把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。     5）豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。

jianmeixiong 发表于 2008-7-28 10:46 AM

梦哥还不快做给我吃。

梦舞者 发表于 2008-7-29 05:14 PM

楼上的！你要是我们家的宝贝我天天做给你吃关键是不是！就很烦躁！

Audi-Q7 发表于 2008-11-8 09:18 AM

简单易学！！

查看完整版本: 虾皮锅塌豆腐